你爱吃卤味吗？三级电影
11 月 29 日，测评博主 @老爸评测 - 魏老爸 发布了对知名品牌紫燕百味鸡等卤味的检测叙述，激发等闲关爱。据老爸测评，因太多网友响应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。
日本少妇
老爸测评视频截图
检测效果败露，紫燕百味鸡的五个家具微生物检测效果不恰当圭臬，其中夫妇肺片和香辣鸭脖 2 个品类菌落超标，夫妇肺片、香辣鸭脖、五香腐竹 3 个发现了过量的大肠菌群，而况鸭脖和夫妇肺片的大肠菌群 5 个样品皆超出了最高安全限量，最高的一个超标了 290 倍。
博主还甩掉了两个检测误判的可能性，而况从头购买样品进行二次复测，复测效果跟第一次检测效果邻近。
大肠杆菌径直或迂追想自于粪便，博主抑止这是食物原材料没洗净，依然制作经过中存在问题？在博主视频的驳斥区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡家具后，细菌感染就医的就诊记载。
还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回话。
据中国网财经报谈，针对上述测评，紫燕食物投资者探讨处东谈主员回话称，紫燕食物一直将食物安全视为企业人命线，每款家具出厂前均经过严格历练；针对这次事件，公司已责成联系部门郑重东谈主进行进一步核查，以确保问题赢得妥善处分。
网友："天塌了"
挽风少年 927 ：爱吃紫燕百味鸡的我嗅觉天塌了。
抓续季节更迭：290 倍？这是径直把屎放内部了？
11 号小少女：一个爱吃紫燕百味鸡的小女孩心碎了。
小圆面包：不是，我皆是思吃点干净的饭的时刻才舍得点紫燕百味鸡。
杨桃有范：紫燕如若这么了，其他卤菜店更无谓思了，还有东谈主荣幸不吃她家牌子的。
顾北城：我熟菜买追想后皆是微波炉加热或从头下锅一下，即是怕菌群超标。
zzzzyyy：吃了几次皆窜，但我浑家不窜，还认为恰巧。
此前曾被曝菌落数超标
据东谈主民网此前报谈，2017 年，在国度肉类食物性量监督历练中心给出的历练效果中，上海紫燕食物有限公司坐褥、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东 ( 网站 ) 销售的百味鸡，菌落总额比圭臬治安高 186.5 倍；大肠菌群检出值比圭臬治安高 29.7 倍。
而在投诉平台上，有 424 条联系紫燕百味鸡的投诉，其中好多与食物安全联系。
卤味失宠？
本年以来，访佛"卤味卖不动"的话题屡次登上热搜。据《中国筹画报》报谈，本年上半年，包括绝味食物在内的"卤味三巨头"门店数目净减接近 1800 家，营收均呈现不同幅度的下滑。
卤味商场近两年的商场增长放缓。Frost & Sullivan 和红餐产业征询院的数据败露，卤成品行业增速彰着放缓，2018 — 2023 年 CAGR（复合年均增长率）为 6.42%，2023 年商场范畴约为 3180 亿元。
跟着豪侈者越来越怜爱健康，关于高盐、高脂等失业食物的需求减少。豪侈者健康意志的提高，径直导致了卤味的豪侈频率和总量着落，影响企业营收。卤味品牌的一些门店食物安全问题也屡屡引起豪侈者的疑虑。
一方面，由于卤味家具加工工艺复杂且保存时分长，相似濒临多样食物安全挑战，豪侈者在购买时本就保抓严慎。
另一方面，频发的食物安全问题，如食物不崭新、出现异物或卫生不达标等，这些问题不仅未赢得灵验处分，反而在近几年愈演愈烈。
黑猫投诉中有用户投诉称，"在人人点评购买鸭脖套餐，食用后出现泻肚，第二天依然恶心，去病院急诊会诊是饮食方面的急性肠胃炎"。访佛的投诉还有卤味食物中有苍蝇、异物、发霉等问题。
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